Coldiretti – TOSCANA

Più pesce dei nostri mari, più salute in tavola. Più acciughe, calamari, triglie e tombarelli tricolori, meno pangasio del Vietnam, gamberoni dallo Sri Lanka, orate dalla Tunisia e cozze al mercurio dalla Spagna. Sono centinaia le specie di pesci che vivono nel mare nostrum ma molto spesso ce ne dimentichiamo acquistando specie che arrivano da migliaia di chilometri da paesi che impiegano tecniche di allevamento e cattura e regole igienico-sanitarie non consentite nel nostro paese. Pesci la cui origine è spesso difficile da decifrare. Il segreto per vivere meglio, in salute e più a lungo, è tutto qui: sapere scegliere il pesce giusto e dove acquistarlo.

Fa tappa a Grosseto, al mercato di Campagna Amica di via Roccastrada, 2, la giornata del progetto itinerante “Pesca Amica” realizzato da Coldiretti Pesca con il sostegno del Masaf e finanziato nell’ambito del FEAMPA 2021-2027. L’iniziativa, in programma sabato 7 giugno dalle ore 10.30 in poi, si pone l’obiettivo di promuovere e valorizzare il pescato italiano, locale e di stagione attraverso i mercati di Campagna Amica, luoghi di incontro tra chi produce e consuma. Per tutta la mattina, nell’area del mercato, i cittadini avranno l’occasione di partecipare a degustazione di pescato locale in abbinamento ai vini, showcooking con i cuochi contadini e tanti momenti informativi per orientarsi di fronte al banco del pesce mentre i bambini potranno imparare i segreti dei pescatori attraverso laboratori e giochi a tema. “Con questa iniziativa – spiega Daniela Borriello Responsabile Nazionale Coldiretti Pesca – vogliamo promuovere la conoscenza delle specie, valorizzare il consumo sostenibile di pesce, in abbinamento ai prodotti enogastronomici dei territorio. Il progetto punta a creare un modello virtuoso che coniuga sostenibilità, cultura alimentare e rilancio economico delle nostre imprese”.

La marineria toscana, ed in particolare dell’Argentario, è una delle più importanti d’Italia con una flotta composta da quasi 600 pescherecci, 1200 addetti diretti ed un valore alla produzione di circa 60 milioni di euro. Nel mare di fronte alla nostra regione si pescano naselli, seppie, totani, palamite, sugarelli, orate, branzini, scampi, mazzancolle, gamberi, triglie, sgombri, tonno rosso, muggini, aragoste, astici, pesce spada, polpi, pagelli, cicale, saraghi, sogliole, sardine, cernie, lampughe, rane pescatrici e tante altre specie che rappresentano la quinta essenza del pescato tricolore. “Troppo spesso portiamo a tavola pesce che arriva da migliaia di chilometri, allevato o pescato in acque inquinate o con tecniche non sostenibili. – spiega Simone Castelli, Presidente Coldiretti Grosseto – Le allerte sanitarie europee indicano che la maggior parte delle contaminazioni da mercurio, antibiotici vietati o istamina proviene proprio dal pesce d’importazione. Il nostro mare, invece, ci offre specie locali fresche, sane, sicure, a filiera corta. Sapere cosa mangiamo, da dove viene e chi lo ha pescato, è oggi la vera forma di tutela della salute.”

In occasione della giornata sarà possibile, per tutto il giorno, firmare la proposta di legge di iniziativa popolare per rendere obbligatoria l’origine degli ingredienti su tutti gli alimenti in commercio nella Ue. L’obiettivo è raggiungere un milione di firme per dire basta all’inganno dei prodotti stranieri spacciati per tricolori permesso dall’attuale norma del codice doganale sull’origine dei cibi che consente l’italianizzazione grazie ad ultime trasformazioni anche minime.

È possibile sottoscrivere la proposta di legge in tutti i mercati contadini di Campagna Amica, negli agriturismi e in tutte le sedi territoriali Coldiretti, ma anche sul web. Basta collegarsi al sito

https://eci.ec.europa.eu/049/public/#/screen/home.